Una invitación gourmet para disfrutar durante la próxima visita a la ciudad del sol y las compras: Bal Harbour, Miami
Un destino internacionalmente reconocido. Que en los últimos años ha incorporado nuevos hoteles, restaurantes gourmet e interesantes programas culturales. De manera que, bueno es un recurrido por las mejores cinco propuestas gastronómicas de Bal Harbour, Miami.
Como no podía ser de otra manera, la alta cocina de todo el mundo está fuertemente presente. De hecho, se pueden encontrar sabores de Italia, Grecia, Japón y, por supuesto, loca.
Atlantikós
Se trata del nuevo restaurante de cocina griega en St Regis Bal Harbour Resort. Se destaca por las especialidades de la cocina mediterránea. Además de una increíble decoración imitando lo mejor de Santorini. También, posee un gran espacio al aire libre y una maravillosa vista al mar. Esta nueva y exquisita propuesta gourmet, fue inspirada en los mejores restaurantes de Grecia. Más aún, su decoración temática y su variado buffet lo ha posicionado como uno de los más concurridos de Miami.
www.stregisbalharbour.com/Atlantiko
Artisan Beach House en The Ritz-Carlton Bal Harbour
Con una propuesta de cocina rústica y artesanal, logró mucho reconocimiento. En cuanto a su menú, su chef lo define como ecléctico y audaz. Vale resaltar que, utiliza productos frescos de estación y de granja. Recientemente, fue elegido como el restaurante con el mejor espacio exterior para comer. Por su maravillosas vistas al canal y al océano.
www.ritzcarlton.com/en/hotels/miami/bal-harbour
Makoto
Es uno de los “hot spots” de la escena gourmet de Miami. Makoto Okuwa, es su reconocido chef, aprendiz de los más importantes chefs japoneses. Se destaca que, fue Head of Sushi de Morimoto y premiado como “New York rising star chef” por su Sushi & Sake Bar (Los Ángeles). Su sofisticado paladar fue reconocido por “Iron Chef America”. Localizado en Bal Harbour Shops, y de ambientación minimalista bajo una luz tenue, este debe ser uno en la lista de “debo ir”.
www.makotorestaurant.me
The Grill at Bal Harbour Shops
Se destaca inmediatamente, su imponente cocina a la vista desde el exterior del restaurante. Además, su carta sorprende con creativas interpretaciones de la cocina moderna americana. Hamburguesas gourmet, costillas barbeche y pescado fresco con gran variedad de ensaladas para acompañar. Este restaurante, que pertenece a la cadena Hillstone, define su propuesta como cocina moderna americana gourmet. Asimismo, bien servida y en un maravilloso entorno. Imperdible para familias y para amantes de hamburguesas y ribs.
Carpaccio
Este es un clásico siempre vigente. Se trata del restaurante italiano más frecuentado por el público local y el turismo internacional. Su ubicación, en la entrada de Bal Harbour Shops, le ha valido ganarse fama mundial entre socialités y celebridades. Porsches, Ferraris, Bentleys, Kim Kardashian, Justin Timberlake, Jennifer Lopéz, todos pueden encontrarse allí. El menú es famoso por la pasta casera, las ensaladas frescas y, por supuesto, el Carpaccio para todos los gustos.
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