Acuerdo por la difusión del té

Por Evasiva Gourmet

El Club del Té selló un acuerdo con la International Tea Farms Alliance (ITFA), una organización sin fines de lucro que tuvo su inicio en las plantaciones de té de Japón y hoy nuclea fábricas artesanales de todo el mundo, con el objetivo de privilegiar la calidad y trabajar con profesionalismo para ofrecer las mejores hebras.

Esta alianza propone acercar información directamente desde los productores a los aficionados, contribuyendo a la misión de difundir la cultura del té en todas sus expresiones.

Este es un artículo tomado de la edición de agosto de 2012 de la revista Doquier